Une nouvelle carte riche en saveurs chez Memphis Coffee

Réseau de restaurants directement inspirés des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee vient de dévoiler sa carte 2015. L'enseigne profite de l'occasion pour lancer de nouveaux menus, plats, desserts et cocktails dans la plus pure tradition US.

Pour la période hiver-printemps 2015, Memphis Coffee vient d'ajouter de nombreuses nouveautés à sa carte qui comporte près de 80 plats et une vingtaine de desserts.

Trois formules font leur apparition dans la partie Memphis Lunchtime, dont deux options pour les plus pressés, du lundi au vendredi. Speed up comprend un plat et un café pour 7,90 euros et Today's Special, une formule plat du jour et un café pour 8,90 euros, servis en moins de 30 minutes. Work'n'Roll Menu, plus complet, inclut un plat, une boisson et un dessert au prix de 13,90 euros.

Parmi les recettes typiquement américaines qui intègrent la carte, Sunny Wrap apporte une touche de soleil aux "starters". Idéales pour se mettre en appétit, ces tortillas de blé roulé sont garnies de Cheddar fondu et de jambon et accompagnées d'une sauce Memphis Coffee…

Côté Burger, toutes les recettes sont composées d'un nouveau buns de pain brioché, encore plus gourmand. Elles sont agrémentées d'une viande hachée française, façon bouchère, aux mélanges d'épices savoureuses. Lousiana Burger fait une entrée remarquée avec son buns garni de viande hachée de bœuf, son pastrami, son cheddar, accompagné de salade, de tomate et d'une sauce Louisiane. Il est servi avec des onion rings et des frites.

Le célèbre Fish & Chips vient, quant-à-lui, compléter les hot dogs et sandwiches proposés par l'enseigne, alors que Memphis Ribs revisite le traditionnel Ribs de porc en lui offrant une version poulet.
Afin de conseiller les clients, un macaron "Memphis Selection" leur indique les plats phares de la carte comme les Moutain et Memphis burger, New-York Bagel ou Fajitas.

Une farandole de desserts intègre la carte qui leur est dédiée. Caramel Cheese-cake et Gold Rush - un crumble au chocolat et cheese-cake caramel agrémenté de gourmandises, d'une sauce caramel et de crème fouettée – vont faire sensation auprès des plus gourmands. Les recettes des milkshake et sundae sont aussi totalement revues et deviennent encore plus savoureuses.

Avec Sugar Break, proposé sept jours sur sept, Memphis Coffee décline une offre sur-mesure pour les fans d'un "break goûter". Pour 5,90 euros, ils pourront choisir entre cinq desserts (gaufre, pancake, cookie, brownie, ou donut) et une boisson chaude ou froide. L'occasion de profiter de l'ambiance fifties du concept de 15h00 à 18h00.

Memphis Coffee a conçu cette nouvelle carte avec la volonté de l'adapter à toutes les envies, aux amateurs de sucré comme de salé, en privilégiant un vaste choix de produits de qualité et des formules appropriées aux instants clés de la journée.