Le franchisé annécien de V and B ouvre deux nouveaux points de vente avec Procomm

Le cabinet CODIFRA-PROCOMM installe en Savoie deux nouvelles boutiques de l’enseigne en franchise V and B, le concept original alliant cave et bar, à Chambéry et à Thonon-Les-Bains. 

Dominique Dard, qui dirige le cabinet PROCOMM de Savoie, a permis au franchisé V and B Damien Jouatel d’implanter ses 2 nouvelles adresses. Chambéry vient d’ouvrir et celle de Thonon-Les-Bains sera prête à accueillir sa clientèle au mois d’avril 2015.

Damien Jouatel, déjà la tête de l’établissement d’Annecy, a souhaité poursuivre l’aventure V and B, en collaboration avec le cabinet PROCOMM qui l’a aidé à trouver les bons locaux en location, à négocier le montant du loyer annuel et à résoudre les différentes questions d’ordre techniques et juridiques liées à son installation.

L’historique et le futur 

En janvier 2014, Damien Jouatel s’est mis en recherche du local de Chambéry avec déjà l’idée d’ouvrir mais un peu plus tard, un 3e point de vente, à Thonon-Les-Bains.

Dominique Dard a eu l’idée et l’opportunité de présenter d’emblée les deux locaux ensemble sur les deux villes, celui de Thonon, encore sur plan. La double transaction / négociation s’est réalisée en l’espace de 6 mois.

Le cahier des charges V and B :

• Une grande surface de 350 à 400 m2 avec la place pour l’aménagement de 2 espaces, magasin et bar
• Un lieu dédié à la dégustation et une terrasse extérieure  
• Un parking 
• Une situation dans une zone commerciale ou industrielle, proche de grandes enseignes porteuses, de restauration, de bricolage... drainant une large clientèle. 

Pour M. Jouatel, le cabinet PROCOMM a parfaitement rempli sa mission d’accompagnement. Très satisfait des prestations et conseils apportés par le cabinet, il envisage de renouveler la collaboration si l’opportunité d’ouvrir un prochain V and B se représente.