15/10/2013
Le réseau La Mie Câline compte un nouveau point de vente en Loire Atlantique depuis le milieu du mois d’octobre. Situé à Ancenis, cet Atelier Pain et Restauration est tenu par Catherine et Pascal Courant. Respectivement ancienne assistante de direction et responsable de production dans une coopérative agricole, ils souhaitaient « prendre [leur] avenir en main ». Ils ont choisi de rejoindre La Mie Câline, qu’ils connaissaient en tant que clients.
La « qualité des produits, l’ambiance chaleureuse, la transparence » les ont convaincus de rejoindre le groupe, soutenus par leurs deux garçons. Ils accueillent désormais leurs clients dans des locaux de 200m², dans la zone Espace 23 Nord.
Sandrine Cazan, Canal Franchise ©
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