Jason Private Club recherche les profils suivants :
Description :
Manager/Responsable de Bar (H) pour un établissement gay Friendly.
Nous sommes à la recherche de personne qui souhaitent se mettre à leur propre compte, nous sommes une nouvelle chaine de bar gay, plus de 34 bars à notre actif en Europe et souhaitons nous développer, sur l'avenir.
Nous vous fournissons tous les outils nécessaires à votre réussite que ce soit un complément de revenu ou une activité à plein temps, ouvert à tous que vous soyez salarié, étudiant ou autres.
Tous les avantages de ce mode de fonctionnement, le pack clés en main ouverture, machine à carte bancaire, caisse, téléphone de fonction, site web inclus dans le groupe, internet tout cela gratuitement et bien d'autres avantages.
Pas d'achat de licence de débit de boisson, pas de formation à l'alcool comme le prévoit la loi sur les nouveaux détenteurs de débits de boissons, tout est inclus.
Achat d'alcool par le groupe, donc beaucoup moins chère que d'autres firmes.
Le diplôme n'est pas une chose importante, la qualité de la personne prime Homme ou Femme, peu importe, le professionnalisme prime. Un diplôme de CAP est de base, comme celui de Services en brasseries et café ou le CAP restaurant.
Un enseignement plus adapté, comme le BAC technologie hôtelière ou professionnel service et commercialisation est un plus. Avoir une expérience à l’étranger est très appréciée.
Description du job :
Nous recherchons un(e) responsable d'établissement bar en adéquation avec les valeurs de nos établissements.
Vous êtes responsable du bon développement du point de vente, êtes force de proposition et créatif.
Missions :
- Accueil des clients
- Préparation et service de boissons
- Gestion de l'approvisionnement et du stock
- Déborder d’imagination dans la création de cocktails
- Tenir la caisse. Gérer le nettoyage des machines et autres
- Veiller à l'entretien et à la maintenance du matériel
Profil :
- Capacités relationnelles hors normes, savoir mettre de l’ambiance et créer une atmosphère conviviale, être souriant, à l’écoute mais discret.
- Rapidité et habilité d’exécution des boissons.
- Mémorisation des recettes complexes de cocktails.
- Bonne condition physique et psychologique.
- Gestion des conflits dès qu’il s’en présente.
- Diplomatie et autorité personnelle.
- La pratique de langues étrangères comme l'anglais est un gros plus.
- Vous encadrerez l'équipe et organiserez le déplacement de votre structure dans un nouvel espace.
- Vous développerez un nouveau concept, le renouvellement de la carte et le développement du service du Bar.
- Manager confirmé, vous avez impérativement une expérience, vous maîtrisez les règles d'hygiène, qualité et sécurité.
- Autonome et réactif, vous avez le sens des responsabilités.
- Votre professionnalisme et votre sens du commerce vous permettront de développer les ventes à l'écoute des attentes de la clientèle.
- Statut : Cadre
